Crema dolce di mandorle 210g-
Crema dolce di mandorle 210g-

Crema dolce di mandorle 210g

4,90 €

Il profumo dei mandorli in fiore e di una terra baciata dal sole, in una crema dall'aroma delicato da spalmare su pane, torte e biscotti per un tocco di irresistibile dolcezza. Dalla selezione della migliore frutta secca di Sicilia nasce una linea di creme ideali per pause golose e merende nutrienti: tutti i morbidi contrasti di una natura rigogliosa in un vasetto di bontà.
Provenienza materie prime: Sicilia (CT)

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Il profumo dei mandorli in fiore e di una terra baciata dal sole, in una crema dall'aroma delicato da spalmare su pane, torte e biscotti per un tocco di irresistibile dolcezza. Dalla selezione della migliore frutta secca di Sicilia nasce una linea di creme ideali per pause golose e merende nutrienti: tutti i morbidi contrasti di una natura rigogliosa in un vasetto di bontà.
Ricetta:
Biscotti con crema di mandorle
Ingredienti:
350 gr. di Farina 00; 100r. g di mandorle spellate; un cucchiaio di zucchero a velo; 2 uova; 150 gr. di burro; 150 gr. di zucchero; un pizzico di sale; un pizzico di ammoniaca per dolci; 180 gr. di Crema dolce di Mandorle Convivia.
Preparazione:
Frullate le mandorle insieme ad un cucchiaio di zucchero a velo fino a ridurle in polvere, quindi aggiungete 200 gr. di farina e il burro morbido tagliato a pezzetti e frullate nuovamente il tutto fino ad ottenere un composto sabbioso. Mettete il composto in una ciotola e, formando una fontana, versate all'interno le uova leggermente sbattute, lo zucchero, un pizzico di ammoniaca e il sale. Lavorate bene l'impasto fino a che non diventa appiccicoso, quindi versate gli ultimi 150 gr. di farina su un piano e lavorate il composto con le mani facendola assorbire gradualmente. Formate una palla di impasto, avvolgetela nella pellicola e lasciatela riposare in frigorifero per almeno mezz'ora. Trascorso il tempo previsto, stendete l'impasto per un'altezza di mezzo centimetro e, aiutandovi con un bicchiere, formate dei cerchi; disponeteli su una teglia foderata di carta forno, distanziandoli, e cuoceteli a 180 gradi per 10 minuti. Una volta freddi, spalmate un cucchiaino di Crema di mandorla Convivia e coprite con un altro biscotto, premendo per fare aderire il tutto. Serviteli spolverati con un po' di zucchero a velo.


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