Rossa Mascarata 33cl-
Rossa Mascarata 33cl-
Birra Rossa Mascarata - Compagnia del Fermento -

Rossa Mascarata 33cl

3,90 €

Birra artigianale siciliana
Stile:
Red Ale / Fermentazione:Alta / Colore:Rosso / Grado alcolico:6,2% / IBU:25 / T° di servizio:10-12 °C / Tipologia di Bicchiere: Ballon

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La Mascarata è una Red Ale.
Birra di carattere, ambrata, profumata e dal sapore maltato intenso, rientra nella grande famiglia delle Ale (birre ad alta fermentazione).
Dalla sapiente miscela di quattro tipologie di malto d’orzo si ottiene una birra con un piacevole aroma di caramello, una fine dolcezza che si sposa con un velato sentore di amaro derivato dal luppolo utilizzato.
Gli ingredienti impiegati, insieme alle caratteristiche dell’acqua dell’Etna, fanno di questa birra una “piacevole abitudine” a cui non si può più rinunciare una volta provata!
La Mascarata, è ideale per essere abbinata a formaggi, sia freschi che stagionati, ma trova il suo accostamento ideale con carne di pollo, agnello e selvaggina.


Riferimenti Specifici

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Alc. 6% Vol

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Birra di colore giallo paglierino con schiuma bianca, fitta e persistente.
Al naso la speziatura del lievito si sposa con le note erbacee del luppolo Saaz, in bocca l’entrata è amara, equilibrata e non invadente, con un finale secco e deciso.
Birra dalla bevuta facile e dissetante, ideale sia con i pasti che da sola.
Alc. 5% Vol

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India pale ale di stampo americano, fortemente caratterizzata da luppoli d’oltreoceano. La schiuma è bianca, fitta e persistente, si presenta bionda e di media frizzantezza. Al naso un’esplosione di luppolo americano. I luppoli Simcoe, Columbus ed El Dorado si fondono per creare un bouquet che spazia dall’agrumato al resinoso.
Birra da 6,2% vol. ben nascosti, ha un amaro incisivo e molto persistente, ma equilibrato, con un finale secco.
Alc. 6,2% Vol

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3,90 €

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Grado alcolico: 4,9%
Temperatura di servizio: tra 6-8 °C
IBU:19 EBC:13