Vini dell'Etna

L'Etna è la prima DOC istituita in Sicilia con decreto del 25/09/68. I vini dell'Etna sono prodotti nei seguenti comuni: Biancavilla, Santa Maria di Licodia, Paternò, Belpasso, Nicolosi, Pedara, Trecastagni, Viagrande, Aci Sant'Antonio, Acireale, Santa Venerina, Giarre, Mascali, Zafferana, Milo, Sant'Alfio, Piedimonte, Linguaglossa, Castiglione, Randazzo. Tutti in provincia di Catania. 
La provincia di Catania e i paesi etnei sono la terra della più antica civiltà agricola siciliana; le prime testimonianze di comunità agricole sono riferite al Neolitico. Questa parte della Sicilia orientale fu la prima a essere colonizzata dai greci (729 A.C.) e nell’VIII sec. A.C. già conobbe il vino e forse anche la vite.

Vini dell'Etna

Filtri attivi

Etna d.o.c. rosso 75cl - 2015 La Gelsomina

15,00 €

Il suolo dell’Etna è al contempo lavico ed argilloso, composto dalla “gghiara”, come la pronunciano gli etnei, e dal frutto di numerose eruzioni che si sono succedute nei secoli, lasciando che la polvere si depositasse sui campi e che il magma si cristallizzasse. Ciò lo ha reso un luogo dalle caratteristiche minerali assolutamente uniche, in cui, a 550 mt dal livello del mare, vengono coltivati varietali autoctoni del vulcano, come Nerello Mascalese, Nerello Cappuccio, Carricante e Moscato dell’Etna.

Etna d.o.c. metodo classico rosè 75cl - 2016 La Gelsomina

24,00 €

Il suolo dell’Etna è al contempo lavico ed argilloso, composto dalla “gghiara”, come la pronunciano gli etnei, e dal frutto di numerose eruzioni che si sono succedute nei secoli, lasciando che la polvere si depositasse sui campi e che il magma si cristallizzasse. Ciò lo ha reso un luogo dalle caratteristiche minerali assolutamente uniche, in cui, a 550 mt dal livello del mare, vengono coltivati varietali autoctoni del vulcano, come Nerello Mascalese, Nerello Cappuccio, Carricante e Moscato dell’Etna.

Etna rosato 75cl 2018

22,00 €

Il suo processo di vinificazione presenta un mosto fiore che subisce una velocissima macerazione in pressa con le bucce, pulito dalle fecce grossolane staticamente a freddo. Successivamente vinificato ad una temperatura controllata tra 15 e 17 C° per almeno 10 gg. Bocca di buon succo, fresca, semplice.

Etna bianco D.O.C. 75cl 2018

20,00 €

Etna D.O.C. Irene badala è un vino bianco autcono. I profumi sono nitidi, all’inizio il floreale che si sente a distanza, avvicinando il bicchiere si avvertono i sentori di erbaceo e di macchia mediterranea, sacco di juta, fieno. Freschezza piacevole in bocca, senza essere invadente, sapido, allo stesso tempo pastoso in bocca. Grande progressione e buona persistenza.

Etna Rosso 75cl 2017

21,50 €

Terra Dei Lupi 2017

vitigni: 95% nerello mascalese, 5% nerello cappuccio
invecchiamento:6mesi in acciaio dopo il 50% passa in tonnau di rovere per 3 mesi , infine 4 mesi affinamento in bottiglia
gradazione: 13,5%
bottiglie prodotte: 2600
ettari vitati: 1
Caratteristche: colore rosso rubino tentende al granato, all'olfatto presenta essenze di sottobosco e tabacco, gusto equilibrato, leggermente sapido, tannini rotondi, sapore persistente.
abbinamenti: carni rosse, primi con sughi, formaggi di media stagionatura
temperatura di servizio: 18°-20°

Etna bianco d.o.c. 75cl Jancu di Carpene - 2018

21,00 €

Il territorio: l’azienda è collocata all’interno del Parco dell’Etna, versante Sud/Est, in contrada Carpene/Monte Gorna a 760 mt. s.l.m. Circondata da boschi di castagno, querce e ginestre che conferiscono al vigneto un microclima ideale per la maturazione delle uve.
Carricante 60% e Catarratto 40%.

Etna rosso d.o.c. barricato 75cl 2014

28,00 €

Il territorio
L’azienda è collocata all’interno del Parco dell’Etna, versante Sud/Est, in contrada Carpene/Monte Gorna a 760 mt. s.l.m.
Circondata da boschi di castagno, querce e ginestre che conferiscono al vigneto un microclima ideale per la maturazione delle uve.
Nerello Mascalese  80%  e  Nerello Cappuccio 20%.

Etna rosso d.o.c. 75cl Russu di Carpene 2017

23,00 €

Il territorio: lL’azienda è collocata all’interno del Parco dell’Etna, versante Sud/Est, in contrada Carpene/Monte Gorna a 760 mt. s.l.m. Circondata da boschi di castagno, querce e ginestre che conferiscono al vigneto un microclima ideale per la maturazione delle uve.
Nerello Mascalese 80% e Nerello Cappuccio 20%

Nerello Mascalese Vinazzu 75cl

37,00 €

Un vino rosso IGP, prodotto in quantità limitata con uve selezionate da antichi vitigni di Nerello Mascalese, vendemmiate molto tardivamente e vinificate con modalità segretata, finalizzata alla realizzazione di un prodotto ricco di polifenoli e tannino morbidi, ad alta gradazione alcolica e che non necessita di solfitazione se non nella fase di vinificazione. Ideale per accompagnare piatti a base di carne, cacciagione, formaggi stagionati, ottimo per accompagnare cioccolata e ideale anche come vino da meditazione.

Etna Rosso D.o.c. Kirnào 75cl

18,00 €
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ETNA ROSSO DOC prodotto da uve di Nerello Mascalese (85%) e Nerello Cappuccio (15%), vendemmiate tardivamente e con lunga fermentazione con lieviti autoctoni. Un vino rosso dal buon contenuto tannico, ben impostato e stabile che conserva la fragranza e i sapori della terra etnea e risveglia il furore del vulcano. Ideale per accompagnare piatti di carne ma anche di pesce.